香港威士忌學校

首間專業威士忌學校
提供不同級別認證課程

跟紅頂白，從來都是香港品酒文化嘅特徵，就看威士忌，由最初的Johnnie Walker、芝華士溝綠茶、等Blended Whisky，進而至今日「單一」single malt whiskey威士忌嘅時代，探求如「蘇格蘭五大產區」、「日本單一麥芽威士忌」中的獨特風味，以說明全球已越來越多人懂得如何飲用威士忌。此外威士忌在進入21世紀的需求增長更十分驚人，無論是銷售或是價格都不斷提升，掀起全球威士忌品酒熱潮。有見及此，香港威士忌學校希望提供不同級別之英國威士忌專業證書課程，給予喜愛威士忌之朋友報讀。祝願各威士忌愛好者有一個愉快學習旅程!

興趣班

英國威士忌大使一級證書課程

課程內容:

• 威士忌的起源
• 威士忌的種類
• 威士忌酒標術語講解
• 世界主流威士忌地區簡介
• 教你如何品嚐威士忌
• 不同威士忌之飲用方法
• 威士忌與食物配搭技巧

教學語言：粵語
課程教材：繁體或英語
課程時數：6小時

學費：~~HK$2,200~~
優惠價：HK$1,800（共6小時）
(已包括講義、考試費及證書費用)

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專業班

英國威士忌鑒賞家二級證書課程

課程內容:

• 威士忌歷史
• 威士忌的原材料
• 世界威士忌生產國和地區
• 蘇格蘭威士忌產區及分類
• 威士忌生產過程
• 威士忌品鑒及描述
• 威士忌口味和風格的因素
• 威士忌的法律要求

教學語言：粵語
課程教材：繁體或英語
課程時數：18小時

學費：~~HK$8,600~~
優惠價：HK$7,800（共20小時）
(已包括講義、考試費、證書及威士忌)

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大師班

英國威士忌大師三級證書課程

課程內容:

• Malt & Water
• Peat & Terroir
• Yeast & Tannins
• Oak & Casks
• Production
• Age Statement
• Distillation
• Marketing
• Decanter & Glassware
• Whisky Value