Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. 根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold
or supplied to a minor in the course of business.
根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人
醺醉的酒

其他課程

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香港調酒學校成立於2003年,是全港首間設有模擬酒吧課室之調酒學校,而且獲得香港酒吧業協會認可為專業調酒師培訓學校,並獲得國際調酒師協會認可為指定培訓機構,提供各類課程包括:雞尾酒興趣課程、專業調酒師認可課程、國際認可調酒師執照課程等等。

課程包括:

調酒基本課程
調酒師專業證書課程
國際調酒師文憑課程
酒吧管理專業證書課程

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香港紅酒學校於2008年成立,是一所專門培訓專業品酒師之紅酒學校,亦獲得英國葡萄酒與烈酒基金會(Wine & Spirit Education Trust) 認可香港其中指定培訓機構,提供WSET 葡萄酒和烈酒各級課程,獲得全球56個國家認可。

課程包括:

WSET葡萄酒一級課程
WSET葡萄酒二級課程
WSET葡萄酒三級課程
葡萄酒工作坊
WSET清酒一級課程
WSET清酒三級課程

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香港清酒學校成立於2017年,主要推廣日本清酒文化及舉辦各類清酒課程,包括清酒興趣課程及國際 認可唎酒師專業課程等等。本校獲得日本酒侍酒研究會及國際酒匠研究會認可㷤日本SSI課程指定培訓 機構。另外本校亦提供各級WSET 清酒認證課程。

課程包括:

清酒基本課程
SSI國際唎酒師課程
SSI國際酒匠課程
清酒工作坊

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